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疫情期间公司对职工食堂进行安全卫生专项检查
浏览:426 发布人:hbgs 发布时间:2020-04-27 08:50:01

随着新冠肺炎疫情的逐渐好转,市供水有限责任公司单位食堂重新启用。为认真落实食品安全主体责任,加强监管,4月24日上午,公司膳食委员会成员对食堂进行了突击检查。

膳委会从供餐方式、从业人员健康状况、环境卫生、食材贮存、原材料控制、规范操作、餐饮具消毒等方面做了认真、细致的检查。在检查中看到:职工就餐方式已设为单方向排座,避免面对面就餐,尽量实行分散型就餐,减少交叉感染;从业人员上岗前严格进行测体温、消毒等防控措施,有感冒、发热、咳嗽、腹泻等病症的人员禁止上岗;食堂环境做到定时通风,每日消毒,不同区域的清洁消毒用具避免混用;食材存放井然有序,生、熟分离;餐饮具彻底清洗消毒,并存放在固定位置保洁;工作人员操作规范,加工制作食品时全程佩戴口罩,切实做到:安全操作,健康饮食,放心用餐。

民以食为天,食品卫生安全事关广大职工的身体健康和生命安全,供水有限责任公司在“食品安全”抓落实上下功夫,以更严格、更有效、更深入的措施,全力以赴保护职工健康,保障公共安全。